Cake à l’orange
Ingrédients
- beurre ramoli : 90 g
- Sucre en poudre : 80 g
- Oeuf(s) : 3
- Morceau de zeste d’orange : 1
- Jus d’orange : 1
- Farine : 70 g
- Maïzena : 70 g
- Sachet(s) de Sucre Vanillé : 1
- Levure chimique : 1 cuillère(s) à café
Préparation
Pour 4-6 personnes
Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6-7).
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre et les jaunes d’œufs.
Ajouter le zeste d’orange et le jus d’une orange.
Puis ajouter la farine et la maïzena.
Ajouter la levure.
Monter les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant.
Ajouter délicatement à la préparation.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner et cuire pendant 30 mn environ.
Servir tiède ou froid.
