Agneau aux champignons et ses pommes de terre à la vapeur

• Gousse(s) d’Ail : 2
• Gros oignon(s) : 1
• Huile : 1 cuillère(s) à soupe
• Sel et poivre
• Boite(s) de champignon : 1
• Pomme de terre : 4
• Pincée(s) de persil : 4
• Viande d’agneau : 500 g

Pour 4 personnes

Couper les gousses d’ail et l’oignon.
Couper la viande en morceaux.
Faire chauffer la cuillère d’huile dans une casserole.
Y ajouter l’ail, l’oignon et la viande.
Assaisonner de sel et de poivre.
Laisser le tout dorer.
Ajouter l’eau, il faut que la viande soit recouverte.
Ensuite, laisser mijoter jusqu’à que la sauce soit réduite.
Puis, y ajouter la grosse boite de champignons rincés.
Éplucher les pommes de terre et les couper grossièrement.
Les faire cuire à la vapeur.
Servir la viande et les champignons avec les pommes de terre et saupoudrer de persil.