Filet d’agneau sauce romarin

Filet d’agneau sauce romarin

Filet d’agneau sauce romarin Ingrédients Filet d’agneau : 600 g Huile d’olive : 40 cl Brin(s) entier(s) de Romarin : 3 Vin rouge : 10 cl Eau : 20 cl Cube(s) de bouillon : 1 Sel et poivre Préparation Pour 4 personnes Pour le jus :Saisir brièvement les brins de...
Boulettes plaisir

Boulettes plaisir

Boulettes plaisir Ingrédients Pruneau(x) : 50 g Abricot(s) sec(s) moelleux : 50 g Figue(s) sèche(s) : 50 g Raisins secs : 50 g Cerneaux de noix émincés : 100 g Miel : 80 g Préparation Collation : 2 à 3 boulettes plaisir et un fruit frais Mettre les fruits secs à...
Flan de légumes

Flan de légumes

Flan de légumes Ingrédients Chou(x) fleur(s) : 1 Oeuf(s) : 2 Lait écrémé : 500 cl Gruyère rapé : 30 g Sel et poivre Persil Préparation Pour 4 personnes Préchauffer votre four th.6 (180°C).Faire bouillir un grand volume d’eau salée.Y faire blanchir le chou-fleur.Dans...
Civet de canard

Civet de canard

Civet de canard Ingrédients Canard : 2500 g Tomates : 6 Gousse(s) d’Ail : 6 Oignon(s) : 3 Vin rouge : 500 cl Branche(s) de thym : 2 Morceau(x) de gingembre : 1 Clous de girofle : 4 Sel et poivre Curcuma : 2 cuillère(s) à café Bouquet(s) de persil : 1 Bouquet(s)...
Carottes vichy

Carottes vichy

Carottes vichy Ingrédients Carotte(s) : 8 Beurre : 50 g Cube(s) de bouillon de volaille : 0.5 Eau Persil haché Sel et poivre Préparation Pour 4 personnes Faire revenir les carottes dans le beurre.Ajouter le cube émietté.Couvrir à hauteur d’eau.Laisser...