Salade de riz au thon

• Tasse de riz blanc : 1
• Poivron(s) rouge(s) : 1
• Tomates : 1
• Concombre(s) coupé(s) en petits dés
• Gousses d’ail finement hachée : 1
• Oignon(s) moyen(s) haché(s) : 1
• Boite(s) de thon : 170 g
• Sel et poivre
• Moutarde : 1 cuillère(s) à soupe
• Basilic : 1 cuillère(s) à café
• Mayonnaise (maison) : 2 cuillère(s) à soupe​

Attention cette recette nécessite un temps de repos.

Pour 1 personnes

Faire cuire votre riz selon les instructions sur l’emballage.
Réserver.
Faire revenir vos légumes dans une poêle, à feu moyen, pendant 10 minutes.
2-3 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le thon et le basilic.
Mélanger le riz et les légumes cuits et les légumes crus emincés.
Ajouter la mayonnaise maison  et la moutarde.
Bien mélanger.
Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
Servir très froid.