Spaghettis au Brocoli

• Spaghettis : 500 g
• Brocolis : 500 g
• Tomates cerise : 10
• Parmesan : 20 g
• Gousse(s) d’Ail : 2
• Persil haché
• Curcuma : 5 g
• Poivre
• Huile d’olive : 2 cuillère(s) à soupe

Pour 4-5 personnes

Laver les brocolis et les couper en petits bouquets.
Couper les tomates cerises en deux.
Hacher le persil.
Eplucher les gousses d’ail et les hacher.

Pour la sauce :
Mélanger le parmesan râpé, l’ail et le persil haché, les tomates cerises, l’huile et le poivre.
Réserver.
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.
Mettre en premier les brocolis,
5 minutes après, dans la même casserole, mettre les spaghettis et le curcuma.
Quand les spaghettis sont cuits, les égoutter.
Dans un plat ajouter à la sauce, le duo spaghettis-  brocolis.

Nota: si vous n’aimez pas les brocolis, ce plat peut être réalisé avec tout autre légume coloré: courgettes, carottes…