Croque monsieur d’aubergines

Croque monsieur d’aubergines

Croque monsieur d’aubergines Ingrédients Aubergine(s) ou Bringelle(s) à la Réunion : 2 Tomates : 4 Moutarde : 2 cuillère(s) à soupe Crème fraîche : 20 cl Gruyère en lamelles : 75 g Herbes de provence Basilic Sel et poivre Préparation Pour 4 personnes Préchauffer...
Salade de patates douces aux raisins secs, sauce à l’orange

Salade de patates douces aux raisins secs, sauce à l’orange

Salade de patates douces aux raisins secs, sauce à l’orange Ingrédients Patates douces : 500 g Huile d’olive : 3 cuillère(s) à soupe Jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe Jus d’orange : 1 cuillère(s) à soupe Miel : 1 cuillère(s) à café Sel et poivre Botte de...
Gratin de citrouille aux noix et gingembre

Gratin de citrouille aux noix et gingembre

Gratin de citrouille aux noix et gingembre Ingrédients Citrouille coupée en dés : 400 g Pouce de gingembre frais : 1 Gousse(s) d’Ail : 1 Noix concassées : 50 g Farine : 2 cuillère(s) à soupe Lait : 15 cl Gruyère rapé : 50 g Sel et poivre Préparation Pour 4...
Courgettes farcies

Courgettes farcies

Courgettes farcies Ingrédients Courgette(s) : 4Gros oignon(s) : 1Champignon(s) de Paris frais : 5Allumettes de jambon blanc : 150 gBiscotte(s) : 2Oeuf(s) : 1Huile d’olive : 2 cuillère(s) à soupeLait : 2 cuillère(s) à soupe Préparation Mettre à préchauffer votre four...
MAG Aurar – N°36 – Juil.2020

MAG Aurar – N°36 – Juil.2020

MAG Aurar – N°36 – Juillet 2020 SPÉCIAL COVID Au sommaire : 2  Édito 3-4-5 Comment l’Aurar s’est organisée face à la crise Covid 6-7-8-9-10 Comment il sont vécu la crise 11 Au cœur du “SAS COVID” 12-13 Tous mobilisés face à l’épidémie 14-15  De...